〜〜残り　天かす　再利用〜〜




天ぷらを作った後の残り天かすの再利用のレシピです。
天かすを使ってかき揚げ風にします。
但し、かなりガッツリ！なので、カロリー気にする人はご遠慮を〜〜。

・天かすの残りを用意します。
（天かすはカリッとさせた方がいいです。）
　例：小麦粉１００ｇ、水１５０ｃｃ、酒２０ｃｃ、卵１個
当然なるべく油は切ります。

・塩やしょう油等、お好みで（中華でもコンソメでも可）下味をつけます。

・好きな材料を加えます。
　例）ハム、ベーコン、コーン、ニンジン、ゴボウ、玉ねぎ等お好みで。

・片栗粉を全体にからむ位に振りかけます。

・卵１個（天かすの量にもよりますが）加えます。

・熱したフライパンにオタマですくい入れて、平らにします。

・強火で片面がカリカリになるまで焼きます。

・その後、ひっくり返して蓋をして中火で焼きあげます。

・下味にあったタレ（天つゆ、マヨネーズ、ケチャップ等）をかけて出来上がり

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